Resultatet av bakningen!
Ca 20-25st
Ingredienser:
1 dl vispgrädde
1 tsk honung
0,5 st vaniljstång
200 g vit choklad
Till garnering:
200 g vit choklad
Tillagning
1. Skrapa ut fröna ur vaniljstången. Koka upp dem tillsammans med citronskal, grädde och honung. Låt dra ca 15 min.
2. Finhacka chokladen och lägg den i en skål. Koka upp grädden igen. Sila den över chokladen. Rör tryffelsmeten slät. Låt stelna i kylen ca 1 timme.
3. Rulla kulor av tryffeln och ställ kallt.
4. Grovhacka chokladen till garnering. Smält den försiktigt i vattenbad, låt svalna något. Doppa tryfflarna i chokladen och lägg dem på galler med bakplåtspapper under. Låt chokladen stelna.
Tips! När den stelnat blir konsistensen bäst när man förvarar tryfflarna kallt.
Chocolate marshmallows-cupcakes
~12 normalstora muffins~
Muffins:
100 g Smör
4 dl Vetemjöl
2 dl Strösocker
2 msk Kakao
2 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
2 Ägg
1½ dl Mjölk
50-100 g Mjölkchoklad
Minimarshmallows
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Smält smöret & låt det svalna.
3. Blanda vetemjöl, socker, kakao, bakpulver & vaniljsocker i en skål.
4. Hacka chokladen i ganska små bitar.
5. Tillsätt ägg, mjölk, smör & chokladbitarna i mjölblandningen & blanda väl.
6. Fördela jämnt i muffinsformar.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
8. Ta ut muffinsarna, pressa en grop i mitten av alla muffinsar och tryck ner marshmallows.
9. Ställ in i ugnen & låt stå 2-3 minuter tills marshmallowsen svällt upp lite.
10. Ta ut muffinsarna och låt dom svalna.
Kaffe/Chokladsmörkräm:
200 g Rumsvarmt smör
3-4 dl Florsocker
2 tsk vaniljsocker
5 msk Kallt kaffe
3-4 msk Kakao
1. Rör smör mjukt.
2. Tillsätt florsocker & vaniljsocker.
3. Tillsätt kaffe & kakao och vispa med elvisp några minuter tills sockret löst sig och du har en jämn fluffig smörkräm.
Sedan kan du dekorera med vad du vill, jag använde riven mjölkchoklad & minimarshmallows!
Muffins:
100 g Smör
4 dl Vetemjöl
2 dl Strösocker
2 msk Kakao
2 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
2 Ägg
1½ dl Mjölk
50-100 g Mjölkchoklad
Minimarshmallows
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Smält smöret & låt det svalna.
3. Blanda vetemjöl, socker, kakao, bakpulver & vaniljsocker i en skål.
4. Hacka chokladen i ganska små bitar.
5. Tillsätt ägg, mjölk, smör & chokladbitarna i mjölblandningen & blanda väl.
6. Fördela jämnt i muffinsformar.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
8. Ta ut muffinsarna, pressa en grop i mitten av alla muffinsar och tryck ner marshmallows.
9. Ställ in i ugnen & låt stå 2-3 minuter tills marshmallowsen svällt upp lite.
10. Ta ut muffinsarna och låt dom svalna.
Kaffe/Chokladsmörkräm:
200 g Rumsvarmt smör
3-4 dl Florsocker
2 tsk vaniljsocker
5 msk Kallt kaffe
3-4 msk Kakao
1. Rör smör mjukt.
2. Tillsätt florsocker & vaniljsocker.
3. Tillsätt kaffe & kakao och vispa med elvisp några minuter tills sockret löst sig och du har en jämn fluffig smörkräm.
Sedan kan du dekorera med vad du vill, jag använde riven mjölkchoklad & minimarshmallows!
Tips på STARK ölkorv!
Chocolate dream cupcakes ♥
Superenkla & snabba cupcakes!
Finns att köpa i din närmsta mataffär - allt du behöver finns i kartongen utom sprits & spritspåse.
Recept på kartongen!
Bakat supergod morotskaka!
Morotskaka
- 3 ägg
- 3 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 tsk bakpulver
- 1 1/2 tsk malen kanel
- 1 tsk malen kardemumma
- 1/2 tsk malen ingefära
- 1 nypa salt
- 4 1/2 dl rårivna morötter
- Sätt ugnen på 150 grader.
- Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt.
- Blanda alla torra ingredienser och vänd ner dem i äggsmeten.
- Tillsätt solrosolja och rårivna morötter.
- Fyll smeten i en smord form och bröad kakform med löstagbar kant, 24 cm i diameter.
- Grädda i mitten av ugnen i cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.
- Låt morotskakan svalna.
Cream Cheese Frosting
- 60 g mjukt smör
- 2 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk limejuice
- 300 g philadelphiaost
- 2-4 msk creme fraiche (Beroende på hur du vill ha konsistensen på din frosting)
- Vispa alla ingredienser krämigt.
- Bred frostingen över morotskakan.
Impulsbak - Morotsmuffins
Min nya kärlek - Kaffeost ♥
Bakat cupcakes!
Dagens lunch
Hihi :D
Helt okej frukost!
Bakar äppelpaj! :)
Njuter av en kopp té ♥
Cheez heartz ♥
Den person som fixar en sån här påse åt mig inom kort får en fet kram och en fet kyss på kinden! Finns inte att få tag på häruppe där ja bor i världens ände...
I'm gonna make the rest of my life, the best of my life.
Resultatet!
Och simsalabim så vart det en morotskaka! Den blev väl inte världsbäst utséendemässigt men god blev den :p
Någon som kan gissa va de blir? ;)
Bakning på G!
Nu blir det att vandra ner till konsum för att köpa ingredienser till bakning, vad jag ska baka får ni se när det är klart ;) Hej hopp!
Riktigt sugen..!
Känner mig riktigt sugen på pannkakor just nu..!
