Chocolate marshmallows-cupcakes
~12 normalstora muffins~
Muffins:
100 g Smör
4 dl Vetemjöl
2 dl Strösocker
2 msk Kakao
2 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
2 Ägg
1½ dl Mjölk
50-100 g Mjölkchoklad
Minimarshmallows
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Smält smöret & låt det svalna.
3. Blanda vetemjöl, socker, kakao, bakpulver & vaniljsocker i en skål.
4. Hacka chokladen i ganska små bitar.
5. Tillsätt ägg, mjölk, smör & chokladbitarna i mjölblandningen & blanda väl.
6. Fördela jämnt i muffinsformar.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
8. Ta ut muffinsarna, pressa en grop i mitten av alla muffinsar och tryck ner marshmallows.
9. Ställ in i ugnen & låt stå 2-3 minuter tills marshmallowsen svällt upp lite.
10. Ta ut muffinsarna och låt dom svalna.
Kaffe/Chokladsmörkräm:
200 g Rumsvarmt smör
3-4 dl Florsocker
2 tsk vaniljsocker
5 msk Kallt kaffe
3-4 msk Kakao
1. Rör smör mjukt.
2. Tillsätt florsocker & vaniljsocker.
3. Tillsätt kaffe & kakao och vispa med elvisp några minuter tills sockret löst sig och du har en jämn fluffig smörkräm.
Sedan kan du dekorera med vad du vill, jag använde riven mjölkchoklad & minimarshmallows!
Muffins:
100 g Smör
4 dl Vetemjöl
2 dl Strösocker
2 msk Kakao
2 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
2 Ägg
1½ dl Mjölk
50-100 g Mjölkchoklad
Minimarshmallows
1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Smält smöret & låt det svalna.
3. Blanda vetemjöl, socker, kakao, bakpulver & vaniljsocker i en skål.
4. Hacka chokladen i ganska små bitar.
5. Tillsätt ägg, mjölk, smör & chokladbitarna i mjölblandningen & blanda väl.
6. Fördela jämnt i muffinsformar.
7. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
8. Ta ut muffinsarna, pressa en grop i mitten av alla muffinsar och tryck ner marshmallows.
9. Ställ in i ugnen & låt stå 2-3 minuter tills marshmallowsen svällt upp lite.
10. Ta ut muffinsarna och låt dom svalna.
Kaffe/Chokladsmörkräm:
200 g Rumsvarmt smör
3-4 dl Florsocker
2 tsk vaniljsocker
5 msk Kallt kaffe
3-4 msk Kakao
1. Rör smör mjukt.
2. Tillsätt florsocker & vaniljsocker.
3. Tillsätt kaffe & kakao och vispa med elvisp några minuter tills sockret löst sig och du har en jämn fluffig smörkräm.
Sedan kan du dekorera med vad du vill, jag använde riven mjölkchoklad & minimarshmallows!
Impulsbak - Morotsmuffins
Bakat cupcakes!
Dagens lunch
Bakar äppelpaj! :)
Keep your head up high.
God morgon världen!
Här sitter vi med strömavbrott! :)
Morgonmys ♥
Ligger och myser med min lilla Hugo <3
Riktigt sugen..!
Känner mig riktigt sugen på pannkakor just nu..!
Julmarknad i Jukkasjärvi
Hoppas alla har en grym Fredag!
Min bebis ♥
Bilder från praktiken
Internet fungerar igen!!
Bilder från Kurravaara
Just nu
Nu blir det att käka lunch, sedan ska jag dra mig mot duschen!
Bilder från dagen
FOTOTÄVLING! Tema: Katter
Dra igång en ny tävling & kategori ''Fototävling''!
Kommer ha en tävling i veckan med olika teman för varje vecka, denna veckans tema är: KATTER
7 månader med hjärtat ♥
