1

Chocolate marshmallows-cupcakes

 
~12 normalstora muffins~

Muffins:
100 g Smör
4 dl Vetemjöl
2 dl Strösocker
2 msk Kakao
2 tsk Bakpulver
2 tsk Vaniljsocker
2 Ägg
1½ dl Mjölk
50-100 g Mjölkchoklad
Minimarshmallows

1. Sätt ugnen på 200 grader

2. Smält smöret & låt det svalna.

3. Blanda vetemjöl, socker, kakao, bakpulver & vaniljsocker i en skål.

4. Hacka chokladen i ganska små bitar.

5. Tillsätt ägg, mjölk, smör & chokladbitarna i mjölblandningen & blanda väl.

6. Fördela jämnt i muffinsformar.

7. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.

8. Ta ut muffinsarna, pressa en grop i mitten av alla muffinsar och tryck ner marshmallows.

9. Ställ in i ugnen & låt stå 2-3 minuter tills marshmallowsen svällt upp lite.

10. Ta ut muffinsarna och låt dom svalna.


Kaffe/Chokladsmörkräm:
200 g Rumsvarmt smör
3-4 dl Florsocker
2 tsk vaniljsocker
5 msk Kallt kaffe
3-4 msk Kakao

1. Rör smör mjukt. 

2. Tillsätt florsocker & vaniljsocker.

3. Tillsätt kaffe & kakao och vispa med elvisp några minuter tills sockret löst sig och du har en jämn fluffig smörkräm.

Sedan kan du dekorera med vad du vill, jag använde riven mjölkchoklad & minimarshmallows!

Liknande inlägg

Kommentarer:

1 Carro - en emo/scene bloggerska:

skriven

Ser sjukt mumsigt ut! :D Kramisar Carro

Svar: Det är sjukt mumsigt! Dock sjukt mättande, knappt så man fick i sig en hel :p
Browneyedbitch

Kommentera här: